Mini kouglofs avec pommes, vanille et amandes

Letztes Wochenende hab ich eine Variation der Mini Apfel-Vanille-Haselnuss-Gugelhupfe gebacken. Dieses Mal nämlich mit Mandeln statt Haselnüssen und auch sonst leicht angepasstem Rezept. Die Mini-Küchlein sind schön feucht und wenn man sie mit etwas Zimt bestreut, schmecken sie schon fast ein bisschen nach Weihnachten..

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Tarte chocolat marrons

Am Wochenende waren wir zum Essen eingeladen und durften das Dessert mitbringen. Passend zum Herbst habe ich deshalb eine Tarte mit Schokoladen-Marroni-Füllung gebacken. Die lässt sich auch bestens am Vortag zubereiten. Der knusprige Boden und die zartschmelzende Füllung vereinen sich zu einer wahren Köstlichkeit. Die Tarte ist ziemlich intensiv und sollte am besten in kleinen Stücken genossen werden. Bon appetit!

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